食品衛生關系到廣大民生的生命健康問題，為保證食品的質量，食品工廠在設計時，對于地址選擇、車間布置和輔助設施等方面都需嚴格按照國家衛生規范執行，即使是這樣，食品車間的環境問題對食品的存放依舊是一個考驗，而工業風扇的出現，不僅對這個考慮發起了挑戰，而且事實證明，大型工業風扇也的確在降溫除濕等環境問題上給食品車間帶來了改變。
食品車間對食品衛生的要求格外嚴格，很多食品車間都是無塵車間，不僅門窗緊閉，而且要求員工穿戴無塵服、佩戴口罩和手套，夏季酷熱難耐，車間溫度高達四十多度，加上食品加工時產生大量熱量，車間又悶又熱，如同火爐，員工在這種高溫悶熱環境中工作，大汗淋漓，疲乏無力，沒有心思工作。
封閉的食品車間及穿戴無塵服的員工
食品是人們一直關注的熱點，不管是運料，生產還是銷售，好的食品才能受到大眾青睞，因此，需要對食品車間的溫度和濕度進行嚴格把控，食品存放環境需要通風干燥、避免高溫，高溫環境下，食品的結構和營養成分會遭受破壞，不同物質間也會發生化學反應，導致食品變質，而變質后的食物更易被細菌、微生物污染，加快腐敗。食品車間的濕度一般要控制在60%以下，不能過高，也不能過低，否則也會導致食品變質。
雖然現在食品廠家考慮到了員工降溫和食品環境的溫濕度問題，一般都在車間配備了傳統吊扇、工業牛角扇、或者中央空調，但這種降溫設備只能解決某一方面的問題，傳統吊扇和牛角扇高速直吹人體只能帶來短時間的涼爽，效果差，且需安裝數量多，影響人體健康；中央空調造價高、運營維護成本高，車間的濕度無法得到保證，還需要安裝除濕機配合使用，給企業帶來更多的經濟支出。
安裝工業風扇的車間
工業風扇安裝在食品車間，既能解決員工降溫問題，又能優化車間空氣、改善車間溫度、幫助車間除濕。一臺
大型工業風扇最大直徑7.3米，結合空氣動力學原理設計的機翼型扇葉，運轉時能覆蓋約1500平方米的廣闊面積，工作時葉片自動上浮3°，消除了氣流“空洞”，風量更大，全方位立體自然風貫穿員工身體，帶走汗液，為員工帶來涼爽舒適；大型風扇帶動車間內氣流循環流動，形成大氣環流，保證車間空氣流通；工業風扇每分鐘產生的風量高達14130立方米，在潮濕的天氣，滿載風量能消除空氣中多余的水分，保持車間內的干燥、潔凈。
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